Kuchnia włoska, którą gotuje się z pamięci. Domowe pasty, sezonowe składniki i wino, które pasuje do wieczoru — nie do karty.
Osteria Mała powstała z tęsknoty za jedzeniem, które ma historię. Nie molekularną kuchnią na 14 dań — ale talerz makaronu, który smakuje jak niedzielny obiad u nony w Bolonii.
Pracujemy na świeżych, sezonowych produktach. Menu zmienia się co kilka tygodni. Nie dlatego że tak trzeba — ale dlatego że latem inne pomidory, zimą inne warzywa, wiosną inne ryby.
Mamy 28 miejsc. Rezerwujemy z wyprzedzeniem. I nie spieszymy Cię nigdzie.
Tagliatelle z długo duszonym ragù z dzika, rozmaryn, czerwone wino, parmezan.
Pieczona dorada z kaparami, oliwkami taggiasca, cytryną i świeżymi ziołami. Podawana z pieczonymi ziemniakami.
Risotto z suszonymi i świeżymi borowikami, masłem szałwiowym i parmezanem.
Mamy tylko 28 miejsc. Polecamy rezerwować z co najmniej 2-dniowym wyprzedzeniem — szczególnie w weekendy i przy okazjach specjalnych.
Potwierdzimy w ciągu kilku godzin.